Haber Detayı
16 Haziran 2020 - Salı 15:10
 
ÜSKİM, besin öğelerinin analizlerini gerçekleştiriliyor
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Üniversite - Sanayi - Kamu İşbirliği Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkez (ÜSKİM) Laboratuvarlarında Besin Öğelerinin (Etiket Bilgisi) analizleri gerçekleştirilmeye başlandı.
TEKNOLOJİ Haberi
ÜSKİM, besin öğelerinin analizlerini gerçekleştiriliyor

ÜSKİM’den yapılan yazılı açıklamada: “Üretilen ve satılan tüm gıdaların içeriklerinin belirlenmesi kalite standartları gereği önem arz etmektedir. 1 Ocak 2020 itibari ile tüm hazır ambalajlı gıda ürünlerinde belirtilmesi zorunlu hale geldi.

 

Zorunlu beslenme bildiriminin içeriği

 

• Enerji Değeri • Yağ • Doymuş Yağ Asitleri • Karbonhidrat  • Şekerler (Fruktoz, Glukoz ve Sakkaroz) • Protein  • Tuz içeriği • Diğerleri (Kül, Nem, Lif, Nişasta, Vitaminler, Mineraller)

 

Besin değeri analizlerini ISO 17025 onaylı laboratuvarlarımızda testleri güvenli olarak yapılmaktadır.

 

Besin değeri analizi yapılan bazı ürünler

 

• Taze ve Kurutulmuş Sebze, Meyve • Kuru Bakliyat Ürünleri • Zeytinyağı ve Diğer Bitkisel Yağlar • Balık ve Diğer Su Ürünleri  • Süt ve Süt Ürünleri (Peynir, yoğurt, dondurma ve diğer süt ürünleri) • Et ve Et Ürünleri (Sucuk, salam, sosis gibi ileri işlem görmüş et ürünleri) • Unlu Mamuller ve Diğer Fırıncılık Ürünleri • Yöresel Ürünler (Tarhana, Firik, Çemen, Şeker Sucuğu, Bastık, Köme, Cezerye, Pul Biber, Sumak, İsot, Kömbe, Maraş Çöreği, vb.)” ifade3lerine yer verildi.

Kaynak: Editör: İbrahim Baykut
Etiketler: ÜSKİM,, besin, öğelerinin, analizlerini, gerçekleştiriliyor,
Yorumlar
Haber Yazılımı